Mel 500ml

Codice prodotto 722
Categoria Cantine Antonio Caggiano
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MEL - VINO DA TAVOLA BIANCO DOLCE


Uvaggio:Fiano di Avellino 70% - Greco di Tufo 30%

Zona di produzione

Terreni ricadenti nell'area di produzione D.O.C.
Fiano di Avellino e Greco di Tufo

Esposizione ed Altimetria

Terreni collinari a 400 metri s.l.m.
Esposizione sud-ovest

Tipologia di Terreno

Argilloso calcareo

Sistema di allevamento

Cordone speronato
Densità dell'impianto

3000 viti per ettaro

Resa per ettaro al rapporto in uva

55 ql./ettaro con kg. 1,80 per pianta

Epoca di vendemmia

Vendemmia tardiva
Raccolta manuale

Tipo di vinificazione

Le uve, dopo la raccolta tardiva, vengono fatte appassire sui "graticci" e il mosto fermentato in barriques per un periodo di dodici mesi.


Caratteristiche Organolettiche

Colore giallo oro.
Dolce con un finale persistente di miele, albicocca secca ed agrumi canditi.

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