Sincaru Cannonau di Sardegna D.O.C.

Codice prodotto -
Categoria Vigne Surrau
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Tipologia : Rosso
Classificazione : Cannonau di Sardegna D.O.C.
Provenienza : Vigneti di Juannisolu - Arzachena
Uvaggio : 100% Cannonau

Ottenuto da uve Cannonau,  in purezza, coltivate in terreni a disfacimento granitico che gli conferiscono grande equilibrio e mineralità. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, durante la quale si effettuano continui rimontaggi e follature per l’estrazione delle sostanze polifenoliche. Prima dell’imbottigliamento riposa per qualche mese in vasche di cemento e botti di legno di grande capacità.

Alcol : 14,5 %

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