Malvasia delle Lipari DOP Passito 50cl

Codice prodotto -
Categoria Colosi
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VITIGNO : MALVASIA - CORINTO NERO.

ZONA PRODUZIONE : CAPO FARO - SALINA, ISOLE EOLIE.

TERRENO : VULCANICO. SISTEMA DI ALLEVAMENTO : CONTROSPALLIERA. POTATURA : GUYOT.

VENDEMMIA : FINE SETTEMBRE ED APPASSIMENTO SUI GRATICCI.

AFFINAMENTO : IN VASCHE DI ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLLATA PER 1 ANNO, IN BOTTIGLIA PER ULTERIORI 4 MESI.

COLORE : DORATO / RAMATO, CON RIFLESSIVERDOLINI BRILLANTI.

PROFUMO : INTENSO, CON SENTORI DI FRUTTA FRESCA, DALL’ALBICOCCA AL FICO, SEGUITE DA SENSAZIONI FLOREALI DI GELSOMINO.

GUSTO : DOLCE CON GARBO, CON UNA LEGGERA TANNICITÀ, OTTIMA STRUTTURA E GRANDE EQUILIBRIO.

GRADAZIONE ALCOLICA : 12,5% VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 15 / 18°C.

ABBINAMENTI : CASSATA, CANNOLI, MASCARPONE,GELATO. PERFETTO CON GORGONZOLA ED ERBORINATI DELICATI

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