Le Difese

Codice prodotto -
Categoria Tenuta San Guido
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Denominazione: Toscana Indicazione Geografica Tipica

Uvaggio: 70 % Cabernet Sauvignon 30 % Sangiovese

Invecchiamento: Il vino viene affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese ed in piccola parte americano.

Le Difese, un vino Toscana IGT viene prodotto dalla Tenuta San Guido dal 2003.

La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.

Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili.

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