Pinot Grigio

Codice prodotto -
Categoria Hofstatter
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il colore é paglierino luminoso con sfumature ramate, i profumi di pera emergono netti in un quadro di buona tessitura aromatica dominato da note calde, mentre al gusto ha buona struttura, giusta morbidezza, aciditá equilibrata ed una sapiditá che lo rende molto piacevole.

Vitigno: Pinot Grigio – Alto Adige DOC

Terreno: Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento.

Vinificazione: Le uve vengono pigiate leggermente, separate dai sedimenti per precipitazione naturale. il mosto fermenta ad una temperatura controllata di 20° C.

Abbinamento gastronomico: Piatti basati sulle uova, sugli antipasti di pesce, sulle minestre di verdura.


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