Ribolla 2005 75cl

Codice prodotto -
Categoria Gravner
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Da uve Ribolla coltivate a Oslavia da più di mille anni.Fermentato con lunga macerazione in anfore georgiane interrate,con lieviti indigeni e senza controlllo della temperatura.Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l'affinamento in grandi botti di rovere,dove è rimasto per 4 anni.Imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni.

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