Surrau I.G.T. Isola dei nuraghi

Codice prodotto -
Categoria Vigne Surrau
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Tipologia : Rosso
Classificazione : I.G.T. Isola dei Nuraghi
Provenienza : Vigneti di Juannisolu - Arzachena
Uvaggio : 45% Cannonau, 45% Carignano, 10% Muristellu

Ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau, Carignano, Muristellu (Bovale sardo). Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, con quotidiani rimontaggi e follature. Affina in vasche di acciaio e per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Alcol : 13,5 %

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