Sciala Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore

Codice prodotto -
Categoria Vigne Surrau
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Tipologia : Bianco
Classificazione : Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore
Provenienza : Vigneti di Surrau - Arzachena
Uvaggio : 100% Vermentino

Da una selezione delle migliori uve (Vermentino in purezza) dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dall’intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto delle bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 16-18°C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini (bâtonnage).

Alcol :  14 %

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