Salina Bianco IGP Salina 75cl

Codice prodotto -
Categoria Colosi
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VITIGNI : INZOLIA E CATARRATTO.

ZONA DI PRODUZIONE : CAPO FARO - SALINA, ISOLE EOLIE.

TERRENO : VULCANICO.

SISTEMA DIALLEVAMENTO : CONTROSPALLIERA.

EPOCA DIVENDEMMIA : SECONDA DECADE DI SETTEMBRE.

AFFINAMENTO : IN VASCHE DI ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLLATA, 3 MESI IN BOTTIGLIA.

COLORE : GIALLO PAGLIERINO, CON RIFLESSIVERDOGNOLI.

PROFUMO : BUONA INTENSITÀ CON SENTORI DI FRUTTA MATURA (PESCA) SEGUITO DA SENZAZIONI FLOREALI DELL’ISOLA IN CUI NASCE.

GUSTO : FRESCO, CON BUONA SAPIDITÀVERSO IL SUCCOSO, FRUTTATO.

GRADAZIONEALCOLICA : 12,5%VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO : 10° C.

ABBINAMENTO : PARTICOLARMENTE INDICATO CON PIATTI A BASE DI PESCE E FRUTTI DI MARE.

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