Cantina del Notaio

Cantina del Notaio

L'Atto 2014 75cl

Categoria: Cantina del Notaio

Uve: 100% Aglianico del Vulture

Alcool: 14,00% circa

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati.

Sapore: in bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca.

Il Preliminare 2015 75cl

Categoria: Cantina del Notaio

Uve: Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Malvasia, Moscato, Chardonnay in parti uguali.

Alcool: 13,00 % circa

Colore: giallo paglierino cristallino.

Profumo: al naso si presenta con accattivanti profumi di mandorla e frutta esotica fresche: ananas, mango e papaya.

Sapore: si contraddistingue per la spiccata sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da un tappeto di lievi note fruttate e verdi.

Il Rogito 2014 75cl

Categoria: Cantina del Notaio

Uve: 100% Aglianico del Vulture. E’ un rosato per chi ama i vini rossi, grazie alla sua spiccata personalità. Detto anche “rosso d’estate”.

Alcool: 14,00% circa

Colore: Rosa carico, cristallino, lucente.

Profumo: Al naso mette in evidenza profumi di piccoli frutti rossi su un tappeto di gradevoli note di fiori appassiti e di speziatura.

Sapore: Al gusto è avvolgente e fresco, con un ingresso morbido e una notevole persistenza accompagnata da continui rimandi fruttati e floreali

Il Repertorio 2013 75cl

Categoria: Cantina del Notaio

Uve: 100% Aglianico del Vulture

Alcool: 14,00% circa

Colore: Rosso rubino con riflessi granato, luminoso e impenetrabile

Profumo: Ha un naso elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni speziati e di radice di liquirizia.

Sapore: in bocca è ricco, pieno, ben equilibrato, con evidenti note di ciliegia, un finale di marasca leggermente speziato e con una tannicità gradevole che è tipica del vitigno e della lavorazione tradizionale.

Il Sigillo 2010 75cl

Categoria: Cantina del Notaio

Uve: 100% Aglianico del Vulture

Alcool: 14,50% circa

Esame organolettico: è un vino di grande struttura, ma allo stesso tempo elegante.

Colore: colore rosso granato, luminoso.

Profumo: al naso si caratterizza per la profondità che si svela con note di frutti di bosco in confettura, cioccolato e pepe nero

Sapore: opulento e al tempo stesso elegante, al gusto ha un ingresso morbido dovuto al lieve residuo zuccherino. E’ vellutato e caratterizzato da un lungo finale speziato, di liquirizia e cioccolato fondente  .

La Firma 2011 75cl

Categoria: Cantina del Notaio

Uve: 100% Aglianico del Vulture

Alcool: 14,00% circa

Colore: Rosso rubino con vivaci riflessi purpurei, luminoso e impenetrabile

Profumo: Al naso è complesso e caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca nera in confettura, liquirizia, fieno greco e carrube su un fondo speziato.

Sapore: Al gusto è potente e armonioso, caratterizzato da tannini vellutati e da un finale lungo e piacevolmente balsamico.