Sicilia

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L'Ardenza 2007 75cl

Categoria: Cottanera

L'Ardenza è un vino particolarissimo, una mondeuse in purezza, vitigno tipico dell’alta Savoia, dal colore rubino brillante. Già dal primo approccio olfattivo si rimane incantati dallo straordinario ed elegante bouquet. Una fresca nota vegetale introduce ad intensi e fruttati sentori di marasca, ciliegia e mirtillo, che ben si sposano con piacevoli ed eleganti note balsamiche, minerali e speziate. Gradevolmente grasso al palato è sorretto da tannini fitti di gran qualità e da una piacevole nota sapida. Il finale lungo e molto persistente.

Cabernet Sauvignon DOC 2009 75cl

Categoria: Tasca D'Almerita

Vitigni: Cabernet Sauvignon.

Affinamento: In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 225 litri per il 100%
nuovi per 18 mesi.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Santa Cecilia DOC 2009 75cl

Categoria: Planeta

Varietà: 100% Nero d’Avola

Gradazione alcolica: 14% vol.

Capacità di invecchiamento: da bere subito o da invecchiare sino a 8-10 anni

Abbinamento: Un vino che non teme gli abbinamenti più rischiosi come della carne di maiale marinate anche con del peperoncino o dei piatti di pesce dalla carne ricca e fibrosa.

Syrah 2011 IGT 75cl

Categoria: Planeta

Varietà: 100% Syrah

Gradazione alcolica: 14,50% vol.

Capacità di invecchiamento: da bere subito o invecchiare fino a 7/10 anni

Abbinamento: Costolette d’agnello marinate e grigliate, accompagnate con della mentuccia o anche con una parmigiana ortodossa con della provola affumicata.

Burdese IGT 2009 75cl

Categoria: Planeta

Varietà: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc

Gradazione alcolica: 14,50% vol.

Capacità di invecchiamento: da bere subito o da invecchiare sino a 10-12 anni

Abbinamento: Vino grintoso, deciso ed energico da godersi da solo o con abbinamenti di altrettanta forza e carattere e dunque degli stufati, o della selvaggina sulle carni. Per un’alternativa vegetariana provate del radicchio grigliato con del formaggio stagionato o delle cipolle arrostite, quasi caramellizzate.

Merlot DOC 2011 75cl

Categoria: Planeta

Varietà: 100% Merlot

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Capacità di invecchiamento: da bere subito o da invecchiare 8-10 anni

Abbinamento: Sebbene lo si beva con estrema facilità da solo, la sua eleganza lo rende adatto oltre che con delle carni bianche cucinate anche con delle salse impegnative oppure con del pesce delicato cucinato senza limone magari con delle verdure arrosto.

Malvasia delle Lipari Passito DOC 50cl

Categoria: Hauner

Vitigno: Malvasia delle Lipari 95% - Corinto Nero 5%

Malvasia delle Lipari DOC 50cl

Categoria: Hauner

Vitigno: Malvasia delle Lipari 95% - Corinto Nero 5%