Vestini Campagnano

Vestini Campagnano

Pallagrello Bianco 2015 75cl

Categoria: Vestini Campagnano

Soffice al palato, pulito,di corpo medio con effusione di aromi di pesca matura, di agrumi

ed essenza di noce, il cui apparente contrasto crea,

invece, una maggiore ricchezza di gusto; una modesta vena di acidità

riporta tutti i sapori in una completa compostezza.

Pallagrello Nero 2011 75cl

Categoria: Vestini Campagnano

E’ un vino,affinato in‘barrique’ per almeno un anno, nel

quale già solo i suoi tannini provocanoun forte ‘shock’; poi

si avverte, al naso prima ed al palato dopo, una potente

esplosione di aromi di frutta varia e pienamente matura

Le Ortole Pallagrello Bianco 75cl

Categoria: Vestini Campagnano

Di sapore pieno, ha fermentazione e parziale affinamento in

legno per almeno cinque mesi, che ne esalta gli aromi;

il ‘pallagrello bianco’ cresciuto in Campania per millenni, vinificato

in questo modo, offre una complessità di sapori, che si conclude lasciando

sensazioni piene ma vellutate

Vado Ceraso 2015 75cl

Categoria: Vestini Campagnano

Dal colore rosato intenso, è il frutto della

vinificazione ‘in bianco’ di uguali quantità di uva

casavecchia e pallagrello nero; forte come può esserlo un

‘rosato’, si distingue per la presenza costante ma lieve e diffusa,

degli aromi e dei sapori che possono ricondurre ai gusti originari delle uve

rosse dalle quali è tratto

 

Casavecchia 2011 75cl

Categoria: Vestini Campagnano

Affinato in ‘barrique’ per almeno un

anno e dopo un riposo in bottiglia per almeno

due mesi, si presenta con un carattere molto singolare oltre

che particolare; ha un corpo estremamente complesso con

tramatura intensa e forte al naso; si apre lentamente sul palato, suggerendo

infiniti percorsi di esplorazione sensoriale, nell’ambito di un quadro

variegato nel quale emergono profumi e sapori di more e di forti spezie.

 

 

Kajanero 2015 75cl

Categoria: Vestini Campagnano

A base di Pallagrello nero e Casavecchia che ne

costituiscono oltre il 70%, il carattere decisamente originale e forte

di questo vino è arricchito da altre varietà autoctone tipiche delle

colline caiatine della fascia collinare prematesina; tra queste particolari

cloni di aglianico e vitigni rari quali la Pizzutella. Si tratta di un vino ben

strutturato che compie un breve passaggio in legno senza perciò perdere le peculiari

doti armoniche tipiche di un territorio che riscopre una vocazione secolare per l'enologia

 

Conca Rosso 2014 75cl

Categoria: Vestini Campagnano

Un rosso giovane ma complesso, prodotto

con nobili vitigni, già presenti da secoli sulle

pendici del vulcano di Roccamonfina lungo l’antica via

Casilina: e cioè ‘aglianico’ e ‘pallagrello nero’, quest’ultimo

conosciuto dagli antichi romani con il nome di “pilleolata”. Di colore rosso

vivace, e con giusta acidità, esprime aromi di frutti di bosco e prugna;

in bocca è ricco ed elegante

 

Conca Bianco 2015 75cl

Categoria: Vestini Campagnano

Vitigni: 70% Falanghina 30% Pallagrello Bianco

Questo vino profumato ed intenso è provvisto di una giusta vena di acidità ed ha sentori di frutti maturi ed aroma di mandorla; un giusto equilibrio tra due vitigni dai caratteri assai diversi: la generosa ‘falanghina’ e l’aristocratico ‘pallagrello bianco’.

Grado alcolico: 13,5